Specialitati de rata

El Pato de la Casa 350 g. 42 LEI
(pulpă de rață la cuptor, sote de varză roșie cu mere și fasole verde cu usturoi / roasted duck legs, red cabbage sotte with apples and green beans with garlic)

Pulpă de rață gratinată cu brânzeturi fine /
Duck legs with grated fine cheese 350 g.* 46 LEI    New!
(servită cu morcovi caramelizați / served with caramelized carotts)

Rață cu sos de rodie și zmeură /
Duck with raspberry and pomegranate sauce
350 g.* 52 LEI

(piept de rață cu sos de rodie și zmeură, orez cu mix de ciuperci de pădure și ulei de susan / duck breast, pomegranate and raspberry sauce, rice with a mix of wild mushrooms and sesame oil)

Rață cu sos de cafea / Duck with coffee sauce 350 g.* 42 LEI
(piept de rață, mere caramelizate / duck breast, caramelized apples)

Rață cu piure de trufe / Duck with mashed potatoes with truffles 350 g.* 52 LEI
(piept de rață, ceapă roșie caramelizată / duck breast and mashed potatoes with truffles)

Peking duck 350 g.* 46 LEI
(rață crocantă, clătite chinezești, castraveți, ceapă verde, sos peking /
crispy duck, chinese pancakes, cucumbers, green onion, peking sauce)

Tocăniță de rață în foietaj / Duck stew in pastry 350 g.* 38 LEI     New!

Sărmăluțe de rață în foi de viță /
Stuffed grape leafes with duck 300 g.* 26 LEI     New!
(servite cu mămăliguță și iaurt grecesc /
duck rolls in vine leaves, flavored polenta and greek yogurt)

Sarmalute de rata in foi de vita (5)

Pappardelle Bolognese „El Pato” 400 g.* 36 LEI New!
(ragu de rață, roșii cherry, parmezan / duck ragu, cherry tomatoes, parmesan)

El Pato Hamburger* 34 LEI New!
(hamburger de rață, ruccola, roșii cherry, parmezan, dulceață de ceapă roșie,
maioneză, cartofi prăjiți / duck hamburger, arugula, cherry tomatoes, parmesan,
red onion jam, mayonnaise, French fries)

Rață confiată „Flambe” / Candied „Flambe” duck 2 pers 1000 g.* 180 LEI New!
CHEF’S SIGNATURE
(rață întreagă confiată, cartofi noi, morcovi caramelizați, sos de portocale,
lichior Grand Marnier / whole duck candied , flambe with Grand Marnier liquer,
served with orange sauce,new potatoes and caramelized carrots)

Save

Save