(serviți cu muștar de dijon)
Piept de rata*, Pulpa rata*, castraveti murati, Mustar Dijon
(pulpă de rață confiată, dulceață de portocale „home made”, piure aromat cu ceapă verde și bacon granule)
(servită cu mămăliguță și mujdei de usturoi)
(servită cu morcovi caramelizați)
(Rata Pekin, Voila Smântână pentru gătit 30%, Orez basmati, Lime, Ceapa rosie, Ardei gras rosu, Ardei gras galben, Piept de rata afumat, Salam Chorizo, Ulei de masline extravirgin, Sare de mare)
(piept de rață, mere caramelizate, brânză de capră, sos fructe de pădure)
(piept de rață, ceapă roșie caramelizată)
(piept de rață cu sos de rodie și zmeură, orez cu mix ciuperci de pădure și ulei de susan)
(rață crocantă, clătite chinezești, castraveți, ceapă verde, sos peking)
(servită cu paste din soia, ghimbir, lemon grass, sos soia)
(pulpă de rață la cuptor, sote de varză roșie cu mere și fasole verde cu usturoi)
